dorotanadukanie blog

Twój nowy blog

Pierś kurczaka osoliłam, obsypałam curry i gotowałam na parze ok 10 minut. Kawałek selera starłam na tarce, posiekałam cebulę i wrzuciłam na patelnię z małą ilością gorącej oliwy. Podsmażyłam chwilę, posypałam wegetą, przyprawą curry i dodałam posiekane 4 ząbki czosnku. Dusiłam pod przykryciem, co jakiś czas podlewając wodą aż warzywa były miękkie. Otrzymujemy wyraźny, ostry smak.



Wczoraj gotowałam na parze brokuły, odłożyłam kilka różyczek. Dziś różyczki pokroiłam na mniejsze części, pokroiłam szczypiorek. W kubeczku rozkłóciłam 3 jajka, osoliłam, dodałam brokuły, szczypiorek i wylałam na rozgrzaną patelnię. Smażyłam pod przykryciem, aż wierzch się delikatnie ściął. Następnie (ostrożnie!) przewróciłam na drugą stronę i smażyłam ok. minutę. Gotowe.



Na patelnię z niewielką ilością oliwy wrzuciłam drobno pokrojonego pomidora, pół posiekanej cebuli, paprykę mieloną, granulowany czosnek, pół szklanki bulionu, sól i dusiłam pod przykryciem, aż składniki połączyły się w pomidorową pulpę. Odstawiłam do ostygnięcia.



Różyczki brokuła podgotowałam na parze ok 15 minut.





W naczyniu żaroodpornym ułożyłam warstwy: brokuły (obsypałam je solą i czosnkiem), papryka czerwona pokrojona w kosteczkę, ugotowane mięso kurczaka. Na to wylałam pomidorową pulpę z rozkłóconym jajkiem. Przykryłam naczynie i piekłam w 170 stopniach przez 20 minut.


 

Do zmielonego mięsa indyka dodałam jajko, koperek, cebulę, otręby owsiane, sól i pieprz. Formowałam pulpeciki i gotowałam na parze ok. 20 minut. W dniu 25.01.2011 przepis wybrany jako Danie Dnia na www.smaker.pl :)


 


Dzwonko łososia osoliłam, skropiłam cytryną i obsypałam tymiankiem. Zawinęłam rybkę w folię aluminiową i piekłam w 180 stopniach przez 20 minut. Gotowego łososia skropiłam cytryną.


 


Pierś kurczaka nacięłam wgłąb, nafaszerowałam czosnkiem, oliwkami i zieloną pietruszką, osoliłam i opieprzyłam. Nafaszerowane piersi gotowałam na parze ok. 20 minut. Proste, smaczne i lekkie :)

Propozycja pysznego śniadanka dla osób, które mają wyrzuty sumienia z powodu jedzenia majonezu :)



4 jajka ugotowane na twardo pokroiłam w kosteczkę, dodałam tuńczyka w kawałkach w sosie własnym i pół drobno posiekanej cebulki. Znakomity zamiennik majonezu: 4 łyżeczki naturalnego jogurtu wymieszałam z 1 łyżeczką musztardy i szczyptą soli.





Opisany sos o smaku majonezu oczywiście nie zastąpi majonezu Kieleckiego, ale jeśli liczymy kalorie, to jest to świetna alternatywa.


 


  • RSS