dorotanadukanie blog

Twój nowy blog

Wpisy z tagiem: proteiny


W piersi kurczaka nacięłam kieszonkę, napełniłam ją białym serem wymieszanym z cebulą i pieprzem. Gotowałam na parze przez ok 10 minut. Szybkie i pyszne :)

Pierś kurczaka pokroiłam w długie, wąskie paski. Każdy z nich obsypałam zmieszanymi przyprawami: do kurczaka i kebab gyros. Paseczki gotowałam na parze ok 7 minut. Dzięki takiej obróbce mięso jest wyjątkowo soczyste. 



Do 3 łyżeczek naturalnego jogurtu dodałam 2 ząbki czosnku i sól. 



Kurczaka maczamy w jogurtowym sosie :)

W dniu 12.04.2011 przepis uhonorowany tytułem „Danie dnia” na www.smeker.pl :)

Wymieszałam 6 łyżek otrąb owsianych (delikatnie jest rozdrobniłam blenderem), jajko, 1/4 szklanki mleka, 100 g serka homogenizowanego naturalnego, pół łyżeczki proszku do pieczenia i łyżeczkę przyprawy do karkówki. Można dodać inną ulubioną przyprawę, lub nie dodawać jej wcale, ale wtedy obowiązkowo solimy masę. Wyłożyłam łyżką na papier do pieczenia i piekłam w 180 stopniach przez 15 minut. 



Idealne do serka topionego (light!) i wędliny z indyka na fazę proteinową.

Do miseczki wsypałam łyżeczkę kawy rozpuszczalnej, dodałam 2 tabletki słodzika i zalałam 3 łyżkami wrzącej wody. Rozmieszałam na jednolity płyn kawowy i dodałam 2-3 krople aromatu waniliowego. Kiedy przestudziłam, dodałam mały jogurt naturalny, 3 łyżki otrąb owsianych i dokładnie wymieszałam.

W dniu 31.03.2011 przepis uhonorowany tytułem „Danie dnia” na www.smaker.pl :)


Wymieszałam 6 łyżek otrąb owsianych, jajko, 1/3 szklanki mleka, 150 g serka homogenizowanego, aromat waniliowy, łyżkę kakao, 15 zmiażdżonych tabletek słodzika i 2 szczypty proszku do pieczenia. Nakładałam małą łyżeczką na papier do pieczenia i piekłam przez 20 minut w 180 stopniach. Z zewnątrz są chrupkie, wewnątrz delikatnie wilgotne. Pycha!



Od razu wyjaśnienie: powinnam użyć wątróbki drobiowej, ale użyłam wieprzowej. Dlaczego? Nie doczytałam w tabeli dozwolnych produktów. Myślałam, że możemy jeść obojętnie jaką wątróbkę. A tu co? Zjadłam już całą i dopiero coś mnie tknęło… Sprawdziłam tabelę i okazało się, że powinna być drobiowa. Tak więc poniżej opiszę, jak przyrządziłam wieprzową. Trzeba sobie przełożyć na drobiową :)

Wątróbkę (wieprzową… grrr…) namoczyłam w wodzie z odrobiną  mleka przez ok. 10 minut. Po tym czasie pokroiłam ją i wrzuciłam na patelnię z gotującym się bulionem z połowy kostki rosołowej. Po chwili dodałam pokrojone 2 cebule i dużo pieprzu. Dusiłam pod przykryciem 15 minut. Po tym czasie zagęściłam małą ilością mąki kukurydzianej. 



Usmażyłam naleśniki według tego przepisu. Do 100g sera dodałam 3 łyżki naturalnego jogurtu i pół posiekanej cebuli, wymieszałam je dokładnie. Na naleśnika nałożyłam warstwę twarożku, łososia i zawinęłam. Pychotka!


6 łyżek otrąb owsianych zmieliłam blenederem, aby były drobniejsze. Dodałam jajko, mleko i łyżkę mąki kukurydzinej. Wszystko zmiksowałam i smażyłam na teflonowej patelni jak naleśniki. 


150 g chudego białego sera wymieszałam z jajkiem, szczyptą soli i 6 łyżkami otrąb owsianych. Łyżką nakładałam na gotującą się, osoloną wodę. Wyjmowałam, kiedy wypłynęły. 

 

Pokroiłam w kosteczkę 2 jajka ugotowane na twardo, chudą drobiową wędlinę, ćwierć cebuli i małego korniszona. Wymiszałam wszystko z 3 łyżkami jogurtu naturalnego i łyżeczką musztardy.


  • RSS